案板

岗位职责：
1、负责食材的切割与准备工作，确保菜品制作流程顺畅；
2、保证案板区域的卫生整洁，符合食品安全标准；
3、协助厨师完成菜品的初步处理，提高工作效率；
4、参与库存管理，合理控制食材使用和损耗。

任职要求：
1、具备扎实的刀工技能，能够熟练操作各类厨房刀具；
2、具有良好的卫生习惯，注重食品安全和个人卫生；
3、能够适应快节奏的工作环境，具备良好的团队合作精神；
4、有相关餐饮行业案板工作经验者优先考虑。