楼面主管

一、岗位职责:
1.日常运营管理：负责餐厅楼面的日常运营，包括员工排班、工作分配、现场监督等，确保餐厅高效有序运转；
2.顾客服务管理：监督并提升员工的服务质量，及时处理顾客投诉与建议，提升顾客满意度与忠诚度。管理大众点评，提升好评率；
3.团队建设与培训：负责楼面团队培训、考核与激励，打造一支专业、高效、团结的服务团队；
4.成本控制与效益提升：向经理汇报楼面工作情况，协助餐厅经理进行成本控制，优化服务流程，提高餐厅整体效益；
5.安全与卫生管理：确保餐厅楼面符合安全与卫生标准，为顾客提供安全、舒适的用餐环境。
二、任职要求：
1.二、任职要求
1.学历与经验：高中以上学历，具备2年以上日、西式餐厅或相关餐饮行业楼面管理经验。
2.技能与能力：
。具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和组织能力；
。具备较强的应变能力和问题解决能力，能在高压环境下有效工作；
。熟练掌握日式餐厅服务流程与标准，具备丰富的顾客服务经验；
具备一定的计算机操作能力，能熟练使用办公软件进行工作管理；
。个人品质：责任心强，工作细致认真，具备良好的职业道德和职业操守，热爱餐饮行业；
。年龄22-32岁，女生身高157以上，男生身高170以上。