食堂切配

【请不要打电话，直接发信息，不要电话！！！】

岗位职责：
1、负责食材的切割、整理及准备工作，确保食材符合烹饪要求；
2、协助后厨团队完成日常切配任务，保证菜品质量和出餐效率；
3、保持工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全和卫生标准；
4、根据菜单需求，灵活调整切配方案，支持厨房高效运作；
5、参与库存管理，合理控制食材损耗，提升资源利用率。

任职要求：
1、具备基本的切配技能，熟悉各类食材的处理方法；
2、身体健康，能够适应厨房工作环境，有餐饮行业经验者优先；
3、责任心强，注重细节，具有良好的团队合作精神；
4、遵守食品安全法规，有较强的卫生意识；
5、能够适应轮班工作，保持工作区域的整洁与有序