食品研发专员/助理

职责类别具体工作内容
1.市场调研收集食品行业趋势、竞品动态、消费者口味偏好及价格信息。协助进行市场调研，分析消费者需求，为产品创新和优化提供数据支持。
2.产品开发支持协助完成新产品概念设计、配方调整建议及成本测算。跟进产品试制流程，协调生产、品控部门完成样品测试及新品试吃测评工作。
3.质量与合规学习食品安全法规（如GB标准、HACCP等），协助审核产品标签合规性（信息标签核对）。参与产品感官测试及稳定性测试，记录并分析数据。
4.数据分析与报告协助完成产品成本分析表，监控产品成本波动。定期完成数据统计及相关报表的制作与输出。分析产品销售数据，评估营销活动效果。
5.跨部门协作协助市场部制定产品推广方案，提供技术卖点支持。与研发、供应链、销售等部门协同，确保产品开发与上市计划顺利推进。
【任职资格要求】
1.大专及以上学历，食品科学与工程相关专业优先。
2·欢迎2025届应届毕业生投递。
·若有1年以上食品行业产品管理或市场调研相关实习或项目经验更佳。
·技能知识：
·熟悉食品法规：了解食品安全法规及标签审核相关标准。
·数据分析能力：熟练掌握Excel等办公软件，具备一定的数据整理及分析能力，能输出分析报告。
·市场洞察力：对食品行业有热情，关注健康饮食、新消费趋势（如0糖、功能性食品）。
·沟通协调能力：沟通能力强，能适应与生产、研发、市场等多部门沟通协作。
·综合素质：
·注重细节，具备食品安全意识。
·动手能力强，愿意深入一线学习生产工艺。
·工作积极主动，认真细致，责任心强，善于学习。
·具备较强的逻辑能力、计划执行能力和一定的抗压能力。