打包员，配菜，打荷

###**招聘职位：后厨助手（打包/配菜/打荷）**

**我们正在寻找谁？**
我们正在寻找充满活力、注重细节、热爱餐饮行业的您！作为我们后厨团队的重要一员，您将负责确保每一道菜从准备到出品的各个环节都高效、精准、符合标准。无需多年经验，我们看重您的学习态度和团队精神！如果您渴望在快节奏的餐饮环境中学习和成长，这个职位非常适合您。

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####**一、主要工作职责**

根据餐厅运营需要，您将主要负责以下一项或多项工作：

**1.打包专员：**
*准确、快速地根据订单完成外卖和外带食品的打包工作。
*在打包前对菜品进行最终检查，确保菜品质量、份量、外观符合标准。
*熟练使用各种打包工具和容器，确保菜品在运输过程中保持完整、不漏洒。
*将打包好的餐品与前台/外卖员有序交接，确保订单准确无误。
*维护打包区域的清洁与整洁。

**2.配菜员：**
*负责食材的初步加工、清洗、切割、腌制等工作，为烹饪做好准备。
*按照厨师要求和标准菜谱，准确称量、搭配食材，准备好“菜码”。
*管理冰箱和食材库存，遵循“先进先出”原则，确保食材新鲜。
*保持配菜区域、工具和设备的清洁卫生，符合食品安全标准。

**3.打荷员：**
*协助炒锅厨师进行出菜前的准备工作，是厨师的“左右手”。
*根据点菜单，提前准备并分配好所需餐具、酱汁、装饰品（如葱花、香菜）。
*将配菜员准备好的食材按出菜顺序摆放整齐，方便厨师取用。
*将厨师烹饪完成的菜品进行初步整理、盘饰，并准确传递到出餐口。
*负责照料炉灶的日常清洁，更换调料罐，维护荷台的整洁。

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####**二、职位要求**

***学历与经验：**不限学历，无经验者可提供带薪培训。有相关餐饮后厨工作经验者优先。
***能力与特质：**
*具备良好的**团队合作精神**，能适应快节奏的工作环境。
***学习能力强**，愿意接受新知识并遵守操作规程。
***注重细节**，对食品安全和卫生有高度的责任心。
***身体健康**，持有效健康证（可入职后办理）。
*能适应**轮班制**（早班、晚班）和周末、节假日的工作安排。
***加分项：**对菜品摆盘有审美，有责任心，能长期稳定工作者。

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####**三、我们为您提供**

***有竞争力的薪酬：**基本工资+全勤奖+绩效奖金，具体面议。
***完善的培训：**经验丰富的厨师团队带教，快速上手岗位技能。
***成长机会：**表现优异者有机会晋升为厨师助理或厨师。
***员工福利：**提供免费工作餐、定期团建、法定节假日福利等。
***友好氛围：**和谐、互助的团队工作环境。

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**如何申请？**
如果您对以上职位感兴趣，欢迎您：
1.直接到店咨询：【填写餐厅地址】
2.电话联系：【填写联系电话和联系人，如：王经理】
3.在线申请：【如有招聘邮箱或链接，可在此填写】

**我们期待您的加入，共同为顾客创造美味体验！**

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