饼房

一、职位概要

协助饼房师傅完成春饼筋饼品的制作、厨房日常运营及卫生维护，通过学习掌握基础技能，逐步独立完春饼，筋饼、等产品的制作。

二、核心职责

1. 协助准备春饼筋饼原料，按配方进行称量、搅拌、混合等基础操作。
2. 配合师傅完成面团发酵、塑形、等辅助工作。
3. 负责工作区域的清洁，包括设备、工具及台面的日常维护与消毒。
4. 学习并记录各类饼产品）的制作流程与工艺要点。
5. 协助整理成品，确保出品符合卫生标准与外观要求，参与物料盘点与库存补充。

三、任职要求

-技能：无经验可培养，需具备基础的动手能力，对春饼，筋饼，行业有兴趣。
-素质：工作认真细致，能承受一定工作压力，有责任心和学习意
-