厨师长

岗位职责：
1、负责整体厨房运营，确保菜品质量与创新；
2、管理并指导厨师团队，提升团队专业技能和工作效率；
3、根据市场趋势和顾客反馈，调整菜单，优化菜品搭配；
4、控制食材成本，保证食材新鲜与高效利用，提升盈利能力。

任职要求：
1、精通中餐烹饪技艺，具备丰富的菜品研发经验；
2、具有出色的团队领导能力，能够激励团队达成目标；
3、良好的成本意识，能有效控制食材与运营成本；
4、优秀的沟通协调能力，能与供应商及顾客保持良好关系。