面粉研发

岗位职责：
1、客户需求转化与研发组织
（1）主导客户需求洞察与转化，快速定义开发目标与验证路径。
（2）组织实施定制化产品的研发设计与配方开发，统筹样品测试与验证工作。
（3）依据客户反馈快速改进样品，达成功能与感官双重匹配。
2、质量控制体系建设与监管
（1）设计并优化产品全过程质量控制点与关键参数，从原料、过程、到成品和交付环节。
（2）推进质量标准化与制度化工作，主导质量事故分析与预防改善。
（3）组织质量回溯、稳定性分析、货架期测试及客户投诉处理的质量分析。
3、食品安全与合规管理
（1）贯彻执行ISO、HACCP、FSSC22000等食品安全管理体系，确保合规经营。
（2）监督产品标签、原料法规、标准执行，避免食品安全和监管风险。
4、项目与资源管理
（1）组织制定研发项目计划，分配资源并确保按进度、预算完成各阶段目标。
（2）跟踪项目进展与成果转化情况，组织阶段评审与交付管理。
5、团队建设与能力提升
（1）带领并激励团队成员，建立目标导向、敏捷高效的研发质量团队文化。
（2）组织培训与辅导，提高团队成员在面粉产品、质量控制及食品法规等方面的专业水平。
6、跨部门协作与战略支持
（1）与营销、生产、销售后勤、采购等部门沟通协作，打通“客户需求—研发—生产—交付”全链条。
（2）向总经理提供技术与质量层面的战略建议，支持公司中长期发展布局。

任职资格：
1、年龄要求：35岁—50岁优先。
2、教育水平：本科及以上学历，硕士学位优先。
3、专业要求：食品科学、粮油工程、面粉工艺等相关专业。
4、相关工作经验要求：8年以上食品行业质量或研发管理经验，具备烘焙类产品开发经验优先。