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鲜鱼火锅店店长

8000-13000元/月
投递简历
广东-广州-增城区
月结 全职
2025-10-23 11:09:32 更新 被浏览:850 次
广州市伟三娘餐饮有限公司
最近在线时间:2025-10-23 11:09:32
电话:132********
地址:广州市增城区新塘镇白江村南顺石场路2号B07房(自编号)
职位描述

一、工作职责:
1、运营管理:
(1)全面负责门店日常运营,每日开店前检查设施设备,确保就餐环境安全整洁;打烊后监督收尾工作。
(2)合理安排员工班次,根据客流量动态调配人力。
(3)严格把控菜品质量,从食材采购到成品出锅进行全程监督。
2、团队建设与管理:负责员工招聘、面试与录用、组织员工培训、实施绩效考核与激励、关注员工状态与团队建设。
3、市场营销与客户关系:
(1)结合当地市场和节日热点,制定促销方案,如推出特色套餐、举办会员活动等。
(2)秉持顾客至上原则,迅速处理顾客投
诉,维护品牌形象。
4、财务管理:
(1)对食材、人力、物料等成本进行精细化管理,确保成本控制在预算内。
(2)分析成本结构、销售趋势、毛利率等关键指标,为运营决策提供数据支持。
二、任职要求:
1、学历:大专或以上学历
2、工作经验:5年以上相关工作经验,懂管理,会培训
3、薪酬待遇:8-15K
4、加分项:有知名品牌火锅店同岗位工作经验
三、公司说明
我们不是一个普通的餐饮店,我们有一只年轻有活力的团队。在广东有非常大的市场潜力,欢迎优秀人才的加入!

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