生鲜主管

生鲜主管岗位要求

1. 学历经验：初中及以上学历，2年以上生鲜行业管理经验，熟悉生鲜商品采购、陈列、库存管控全流程。
2. 专业能力：掌握生鲜商品特性与保鲜技术，能精准把控定价、损耗控制，具备数据分析能力（如销售报表解读、库存周转优化）。
3. 管理能力：擅长团队统筹，能有效调度员工排班、培训及绩效考核，具备突发问题处理能力（如商品质量投诉、供应链中断）。
4. 综合素质：抗压能力强，熟悉生鲜行业法规及食品安全标准，有良好的沟通协调与成本控制意识。