招聘西餐厨师

岗位职责：
1.独立完成至少1-2类常规西餐菜品制作，如沙拉、烤肉，披萨类，炒锅，确保出品符合标准。​
2.负责食材预处理与精细切配，严格把控原料新鲜度，按菜单要求完成热菜、冷盘的半成品加工。​
3.协助厨师长进行新菜品研发，参与配方测试与工艺优化，记录操作流程及口感反馈。​
4.管理责任区域设备使用，执行日常维护与清洁，保障扒炉、烤箱等设备安全运行。​
5.合理安排备餐流程，严格遵守食品安全标准操作规范，完成出餐任务。
6.其他厨师长安排的相关工作

二、任职要求​
地中海菜系的优先考虑
1.年龄20-40岁，持有效健康证，能适应早晚班及节假日连勤工作，具备厨房应急处理能力。​
2.至少1年以上西餐厨房经验，刀工熟练，有食品安全意识。熟练操作各种厨房设备，掌握基础酱汁调制与火候控制技术。​
3.持有西式烹调师初级及以上证书优先。​
4.具备成本控制意识，能准确核算食材用量，合理规划边角料再利用。​
5.有团队协作精神，乐于学习新知识，愿意在西厨方面长期发展。

综合薪资5300-7500

福利待遇：包吃住、社保、全勤奖、住房补贴、业绩奖、工龄奖、生日及节假日福利