采购专员（生鲜食品）

【岗位职责】
1、开发符合公司鲜食品类需求的供应商与生产厂家，收集相关资料并完善供应商信息档案；
2、承担鲜食品类采购任务，包含询价、比价、综合评估、商品筛选及反馈整理工作；
3、持续优化供应商服务表现，确保其严格执行合同条款，按时交付符合质量标准的产品与服务；
4、主导所辖品类供应商的销售协议谈判、新品上架、定价管理、促销活动协商，有效管控采购成本；
5、管控大仓商品库存周转周期，完成季度与JBP厂商的业务复盘，制定门店商品陈列规划及棚割图；
6、按月开展商品绩效评估、供应商贡献分析，达成部门销售、毛利及库存周转等核心指标；
7、定期开展同业市场调研与趋势分析，掌握同类商品供应路径及市场变动，优化采购策略；
8、负责门店商品陈列执行监督，落实损耗商品的管控措施；
9、协调采购团队与其他职能部门之间的沟通协作；
10、完成上级交办的其他工作任务。

【任职要求】
1、大专及以上学历，供应链管理、市场营销或相关专业者优先考虑。
2、具备3年以上鲜食采购工作经验，了解鲜食商品市场走势及供应链运作模式。
3、有大型商超、电商渠道或连锁餐饮企业采购背景者优先。
4、熟悉采购作业流程与供应商管理体系，具有较强的谈判技巧和成本控制意识。
5、具备数据分析能力，能依据市场数据调整采购方案。
6、熟练操作办公软件（如Excel、ERP系统）。
7、适应出差安排，具备较强的工作灵活性。
8、具备良好的职业操守和团队协作能力。