宴会部经理

招聘宴会部经理

岗位职责

1.统筹宴会全流程，负责订单洽谈、场地布置、人员调配及部门协作，保障婚宴、商务宴等活动顺利落地。

2.对接客户需求，提供宴会方案建议，处理突发问题与投诉，提升客户满意度。

3.管理宴会部团队，开展招聘、培训、排班与绩效考核，强化服务技能与团队凝聚力。

4.把控宴会成本与品质，优化物料使用，监督菜品与服务标准，提升运营效益。

5.落实消防安全、食品安全管理，确保宴会运营合规。

任职要求

1.3年以上酒楼/酒店宴会管理经验，熟悉宴会运营全流程。

2.具备良好的沟通协调、统筹规划能力，能高效应对各类宴会场景。

3.责任心强，抗压能力佳，可适应节假日及弹性排班。