传菜员

岗位职责
1、出岗之前，检查自己的仪容仪表是否符合公司要求；
2、做好备餐间的开档、收档的工作及卫生清洁；
3、每天做好餐具及汁酱的准备工作；
4、确保菜式的温度、装盘标准及餐具的卫生；
5、跟进每道菜式所搭配的酱汁，保证搭配准确无误；
6、编排好出菜的顺序，把食品准确地传送到；
7、熟悉各种设备、餐具的使用、清洁、保管方法；
8、每日的沽清、急推的食品及时报告部门负责人及楼面；
9、熟知公司的台号、房号及位置；
10、配合主管/领班的工作，传菜快捷、准确；
11、宴会包餐时协助服务岗清理用具，做到轻拿轻放；
12、按要求准时到岗工作，并保持个人仪容、仪表的整洁；
13、服从上司的工作安排，完成分派的工作任务；
14、开源节流，合理使用各项设施。