食品质量管控经理

岗位职责：
1、负责质量体系与食品安全体系的搭建及日常维护，并监督落实执行；
2、制定并完善公司食品安全相关流程与操作规范，确保有效实施；
3、持续优化食品安全管理流程及质量分析技术，推动管理升级；
4、完善中央厨房与食堂现场食品安全管控标准，并组织实施；
5、对原材料、半成品及成品实施全流程食品安全监督管理；
6、掌握ISO9001、ISO22000等体系要求及相关法律法规，主导体系文件的编制与推行；
7、开展原材料供应商管理工作，组织供应商审核与质量绩效评估；
8、负责客户日常反馈及投诉的接收、调查、分析与闭环处理；
9、参与食品安全培训计划的拟定，并落地执行相关培训任务；
10、配合总监完成重大质量风险事件及质量事故的应对与处置；
11、协助总监进行团队建设、人员培养及工作绩效考核管理；

任职要求：
1、男女不限，年龄40岁以下，食品类相关专业大专及以上学历。
2、具备8年以上工作经验，精通食品安全管理体系及食品加工检验实操技能，具备较强的解决问题能力、风险应对能力、沟通协调能力以及团队管理和人才培养能力；
3、有大型餐饮或团餐企业食品安全管理经验者优先录用；