团餐项目负责人

岗位职责：
1.根据公司年度经营目标，科学分解各项指标，制定并落实全年工作计划（月度、季度、年度），确保收入、利润及服务满意度等核心指标顺利达成；
2.全面统筹本区域餐饮业务运营，涵盖餐品出品质量监控、前厅服务与客户管理、后厨食品安全与卫生监管、原材料验收等关键环节；
3.组织开展餐厅客群需求调研，协同厨师长建立菜品出品体系，优化服务流程与标准；
4.监督检查员工工作执行情况，保障餐厅服务质量，强化安全管理和卫生规范落实；
5.负责重要客户的接待工作，提供高标准、高品质的服务体验；
6.制定有效措施控制运营成本，提升成本管理效能；
7.推进团队建设，传播企业文化，提升团队协作力，关注员工成长与发展；
8.协调外部相关事务，维护良好合作关系；
9.完成上级交办的其他工作任务。

任职资格
1.年龄：46岁及以下；
2.学历：大专及以上学历；
3.经验：需具备5年以上学校、机关或企事业单位员工食堂管理经验，同时拥有5年以上包间餐饮服务组织经验，有学校团餐运营背景者优先考虑；
4.能力：精通员工食堂及对外营业餐厅的日常运营与成本管控，具备出色的组织协调与沟通能力，思维灵活，服务意识强，团队协作精神突出，熟练操作常用办公软件。

备注：负责管理面积超1万平方米的学校食堂及同等规模的商业街区餐饮运营，工作地点位于四川眉山

加分项
具备餐饮行业相关从业经验