团餐项目主管

岗位职责：
1.根据公司年度经营目标，科学分解各项指标，制定并落实全年工作计划（月度、季度、年度），保障收入、利润及服务满意度等核心指标顺利达成；
2.全面统筹本区域餐饮业务运营，涵盖餐品出品标准监督、前厅服务与客户管理、后厨食品安全与卫生管控、原材料验收等关键环节；
3.组织开展餐厅客群需求调研，协同厨师长建立菜品出品体系和服务规范，持续优化用餐体验；
4.监督检查员工岗位执行情况，确保服务质量达标，全面抓好餐厅安全、卫生等日常管理工作；
5.负责重要客户的接待任务，提供高标准、个性化的服务支持；
6.制定并实施降本增效措施，强化成本控制与运营效率；
7.推进团队建设，宣导企业文化，提升团队凝聚力，关注员工成长与发展；
8.协调处理外部相关事务，维护良好合作关系；
9.完成上级交办的其他工作任务。

任职资格
1.年龄：46岁及以下；
2.学历：大专及以上学历；
3.经验：需具备5年以上学校、机关或企事业单位员工食堂运营管理经验，同时拥有5年以上包间用餐组织与服务经历，有学校团餐运营背景者优先考虑；
4.能力：精通员工食堂及对外营业餐厅的日常运营与成本控制，具备出色的组织协调与沟通能力，思维灵活，富有团队协作精神和服务意识，熟练操作常用办公软件。

备注：管辖范围包括1万多平方米的学校食堂及1万多平方米的商业街区，工作地点位于四川眉山

加分项
具备以下领域经验者优先：餐饮行业