连锁餐饮运营主管-广州

备注：此岗位base在广州，负责区域：广州，广西，深圳，福建。

比格比萨全国连锁，自助比萨，直营店，目前全国300家，计划明年新增200家以上（全部直营为主）。

备注：此岗位base地可根据候选人位置设定负责所辖区域：

岗位职责：
1.统筹管理所辖区域内直营门店运营工作，直接领导区域经理（区域督导）及其团队；
2.依据运营中心整体经营目标，拆解并落实区域层面的年度、季度、月度指标，并跟进达成情况；
3.搭建并优化本部门核心管理团队，实施绩效评估，推动人才梯队建设与持续发展；
4.落实并监督标准化运营体系、培训体系及稽核机制执行情况，提出可行性优化建议；
5.全面负责本部门运营过程中的安全管理工作，涵盖食品安全、人员安全及资产安全；
6.主导本区域内新店开业筹备工作，确保新开门店顺利落地并实现稳定运营；
7.落地执行全国性营销活动，结合区域市场特点制定本地化营销策略，助力品牌影响力提升；

任职要求：
1.大专及以上学历；具备10年以上直营门店运营管理经验，有麦肯体系背景者优先；
2.近2-3年持续聚焦直营门店管理，有百店以上规模管理经验者更佳，单店年营业额需达百万级以上；近年主导过新市场拓展及新店开业运营；
3.熟悉连锁业态运营模式，具备领导力、沟通协调能力、全局规划能力、数据洞察力、识人用人能力、应急处理能力及抗压能力；
4.品行端正、心地善良、意志坚定、追求卓越、诚实守信、富有责任感、乐于分享、愿意助人、懂得感恩；
5.认同公司核心价值观，能够以身作则，积极践行企业文化和行为准则。