炒锅厨师

岗位职责：
1、负责餐厅热菜（粤菜/川菜/湘菜等）的烹饪，确保菜品色、香、味、形符合标准；
2、掌握火候、调味技巧，熟练使用各类厨具及灶具；
3、协助研发新菜品，优化现有菜谱；
4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全及操作规范；
5、配合团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务。
任职要求：
1、3年以上中餐炒锅经验，擅长[菜系]者优先；
2、基本功扎实，能独立完成爆炒、滑炒、干煸等烹饪技法；
3、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
4、持有效健康证，有知名餐饮企业工作经验者优先