火锅菜品研发（腌制、烹调）+知名火锅品牌

1、负责火锅菜品的创新研发与优化升级，重点聚焦腌制类、烧菜类产品，完成新品配方调试及标准化工艺制定，打造具备市场竞争力的特色美食

2、主导锅底产品的标准化体系建设，编制SOP操作流程，并对厨师长及核心烹饪人员开展系统化培训，保障口味一致性与出品稳定性

3、开展前瞻性的市场调研工作，整合行业优质产品资源，科学规划并推进研发项目落地执行

4、统筹管理研发所需原材料的日常使用与库存控制，确保研发工作的高效有序进行
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任职要求：
1、年龄在35-50岁之间，具备五年以上餐饮相关工作经验，精通火锅配套菜品研发，尤其擅长腌制类、红烧类或卤味类产品者优先

2、有大型连锁餐饮企业研发背景者优先，具备较强的模仿能力、创新能力及突破意识

3、掌握食品技术开发流程与质量管理体系，熟悉市场需求变化及流行趋势，对餐饮行业发展具有独立见解
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薪资范围
15000-30000
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其它福利
生日现金+人文关怀补贴+五险+专业管理培训+加班补贴
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工作时间：
9：00-12:00,13:30-17:30
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工作地点：
江北区观音桥商圈天天尚购物广场601