成都锦江区【岗位职责1、供应商全周期管理：开发并筛选优质食材供应商，主导资质审核、实地考察

【岗位职责
1、供应商全周期管理：
开发并筛选优质食材供应商，主导资质审核、实地考察
及绩效评估，搭建稳定供应商资源库；
维护长期合作关系，通过价格谈判、履约跟踪及问题协
调，确保供应链高效运转。
2、食材质量管控：
制定并优化食材质量标准与验收流程，严格把控采购食
材的食品安全与品质；
针对质量问题推动供应商整改，规避供应风险，保障门
店出品一致性。
3、采购执行与成本优化：
根据门店需求下达订单，监控供应商交货时效与质量，
确保“按时、按质、按量”供应；
分析市场行情与价格波动，优化采购策略及物流配送方
案，有效降低综合成本。
4、数据驱动与跨部门协作：
建立采购信息数据库，定期输出市场洞察报告，支持管
理层决策；
协同物流、研发、财务等部门，保障新品开发供应、突
发食安事件应急响应等专项任务。
位