采购（连锁餐饮供应链-包吃三餐）

——————企业优势————————
成都25年本土餐饮品牌，自建中央厨房/供应链，川渝地区直营加盟门店超100家，提供标准化体系实战升级平台及广阔的发展空间。

【薪酬回报|快速成长通道】：
1.基础保障：7-11K
2.晋升机制：每年2次职级评定（专员→主管→供应链负责人）
3.赋能支持：供应链研学培训+行业峰会参与机会
4.福利体系：五险+每月650元餐饮补贴+不定期团建+员工家属梦想基金

【岗位职责】：
1、供应商全周期管理：
开发并甄选优质食材供应商，主导资质审查、现场考察与绩效考核，构建稳定的供应资源网络；
维护长期合作机制，通过议价谈判、履约监管及问题处理，确保供应链顺畅运行。

2、食材质量管控：
制定并完善食材品质标准与验收规范，严格执行采购环节的食品安全与质量把关；
针对异常情况推动供应商整改闭环，防范供应风险，保障各门店出品稳定统一。

3、采购执行与成本控制：
依据门店运营需求下达采购指令，跟踪供应商交付进度与产品质量，实现“准时、保质、足量”供应；
研判市场趋势与价格动态，调整采购策略及配送方案，持续降低整体采购成本。

4、数据管理与协同配合：
搭建采购信息数据库，定期输出市场分析报告，为管理决策提供数据支撑；
联动物流、研发、财务等团队，高效推进新品原料供应、突发食安事件应对等跨部门协作任务。

【任职要求】：
1、全日制大专及以上学历；
2、2年以上连锁餐饮采购工作经验，掌握食材供应链运作流程及食品安全相关法规；
3、熟练掌握供应商开发、谈判技巧与成本核算，具备较强抗压能力及跨部门协作经验；
4、思维条理清晰，责任感强，善于运用数据分析优化工作流程，对市场变动反应敏锐；
5、有ERP系统操作经验者优先，能适应高强度工作节奏。